🥦 NMN 從食物攝取有難度嗎？

許多人會問：「既然 NMN（β-煙醯胺單核苷酸）是天然存在於食物中的物質，那我是不是只要多吃蔬菜就能補充足夠的 NMN？」答案是——理論上可以，但實際上非常困難。

🍅 NMN 雖存在於食物中，但含量極低

NMN 的確可從一些蔬菜中攝取，例如西蘭花、青瓜、番茄、毛豆等。不過，它們的含量極為有限：

食物	NMN 含量（毫克 / 100克）
西蘭花	0.25 – 1.12
青瓜	0.56 – 0.65
高麗菜	0.0 – 0.9
番茄	0.26 – 0.30
毛豆	0.47 – 1.88

這些數值看似有 NMN，但要達到補充劑常見的每日攝取量（約100–200毫克），就需要吃下極大量的蔬菜——例如，要達到同等 NMN 含量，需食用 約100公斤西蘭花 或 近70公斤酪梨。這在日常生活中幾乎是不可能的。

🌿 為什麼補充劑更實際？

透過飲食攝取 NMN 的方式雖然天然，但效率極低。市售 NMN 補充劑能直接提供經測試與純化的 NMN，有助於更穩定地提升體內 NAD⁺ 水平，支持細胞能量代謝與修復功能。

💡 結論

從天然蔬菜中確實能攝取少量 NMN，但要達到有效劑量幾乎不可能。若想實際提升體內 NMN 水平，高純度、科學配方的 NMN 補充劑是更有效率與安全的選擇。